В сети ресторанов общественного питания CaliBurger, в одном из заведений в Пасадене появился необычный работник — робот Flippy, который готовит гамбургеры.

Создан робот компанией Miso Robotic, назвавшей свое творение «первый в мире автономный кухонный помощник». Еще в 2016 году компания начала сотрудничать с сетью ресторанов CaliBurger, благодаря чему и стала возможной разработка Flippy.

Основной работой Flippy является обжарка котлет для гамбургеров, а чтобы выполнять ее хорошо, он оснащен несколькими камерами и системой машинного зрения, которая работает помимо обычного и в тепловом диапазоне. Полученные данные обрабатываются на облачной платформе Miso AI, разработанной в Miso Robotic. Главная задача робота — это оценка степени готовности блюда.

Кроме того, рассчитывая время прожарки котлет Flippy сообщает персоналу, когда пора приступать к другим этапам приготовления бургера.

Flippy автоматически в нужный момент заменяет лопатку для сырых котлет, на лопатку для готового мяса, а пока нет посетителей робот моет утварь и чистит гриль.